Los mejores restaurantes en Ciudad del Cabo
Ciudad del Cabo ha sido bendecida con un envidiable estilo de vida, un gran clima, gente atractiva y un montón de restaurantes de calidad que ofrecen cocina moderna, usando sólo los productos más frescos de Sudáfrica, en algunos de los lugares más espectaculares. Esta es una pequeña guía con algunos de los mejores restaurantes de Ciudad del Cabo.
La Colombe
La Colombe es uno de los mejores restaurantes de Ciudad del Cabo, que ha ganado numerosos premios nacionales e internacionales. Situado entre los viñedos de Constantia Uitsig Estate, este restaurante ofrece cocina de fusión, francesa y sudafricana. El jefe de cocina de la Colombe combina la calidad de los productos sudafricanos con deliciosos sabores franceses y asiáticos. Para una auténtica cena de lujo, ponte en manos del sommelier y marida el vino con cada plato individual. La comida y las magníficas vistas harán que comer en este restaurante de Ciudad del Cabo sea una experiencia inolvidable. Constantia Uitsig Wine Estate, Spaanschemat River Road, Ciudad del Cabo. Telf. 021 794 2390
Test Kitchen
Uno de los restaurantes más de moda de Ciudad del Cabo. Abierto en 2010 por el chef Luke Roberts, Test Kitchen se ha convertido rápidamente en uno de los restaurantes preferidos entre los gourmets de Ciudad del Cabo. La carta, en constante transformación, está repleta de productos frescos sudafricanos mezclados con salsas y aliños de todo tipo, desde escalfados hasta encurtidos y todo lo demás. Cada plato esta maridado con un vino de calidad de Ciudad del Cabo y los camareros son amistosos y saben lo que se hacen. La cocina abierta es también una baza ganadora, ya que puedes ver como preparan su magia en los fogones. Unit 104A, Old Biscuit Mill, 375 Albert Road, Woodstock, Ciudad del Cabo. Telf. 021 447 2337
Roundhouse
Las técnicas francesas se encuentran con los productos sudafricanos en este restaurante de Ciudad del Cabo y el resultado es un exquisito menú de temporada de cuatro platos. Situado en un histórico puesto de guardia y una cabaña de caza, asomando sobre la costa atlántica y Camps Bay, Roundhouse ofrece una sofisticada experiencia gastronómica. El menú incluye gamo, pato de granja y pollo combinado con hierbas aromáticas, ajo salvaje africano, bayas y diferentes aceites como el de tomillo limonero. El restaurante Rondhouse es una excelente elección para una comida romántica a un precio razonable. Kloof Road, The Glen, Camps Bay, Ciudad del Cabo. Telf. 021 438 4347
Harbour House
Situada justo en el paseo marítimo, esta excepcional marisquería ofrece sabrosas comidas y la experiencia única de ver ballenas jorobadas y ballenas francas australes que se acercan a False Bay para dar a luz. El marisco fresco recién capturado es preparado con dedicación para satisfacer incluso al más quisquilloso de los comensales. En Harbour House puedes escoger entre la carta o los menús de la pizarra especial para ver cual es la captura del día. Una estupenda selección de pescados y mariscos, entre la que se incluyen langosta a la parrilla, langostinos, mejillones de la costa oeste, pescado fresco y calamares que en verano son servidos con ensalada de arroz. Off Main Road, Kalk Bay Harbour, Kalk Bay. Ciudad del Cabo. Telf. 021 788 4133
95 Keerom
El propietario de 95 Keerom es conocido por utilizar únicamente los ingredientes más frescos, muchos de los cuales cultiva o captura él mismo, para preparar platos de cocina tradicional italiana. Este restaurante de Ciudad del Cabo es el lugar perfecto para disfrutar de una sencilla pero deliciosa comida italiana elaborada con productos frescos, acompañada con vinos de calidad, italianos o sudafricanos. No te pierdas la gacela a la cacuela en salsa de tomate, literalmente se deshace en tu boca. 95 Keerom St, Gardens, Ciudad del Cabo. Telf. 021 422 0765
Esta es sólo una pequeña selección con algunos de los mejores restaurantes de Ciudad del Cabo. Todos tienen una cosa en común: usan ingredientes frescos sudafricanos para preparar comida fantástica a precios asequibles. Hay muchos otros buenos restaurantes en Ciudad del Cabo, si crees que hay alguno en particular que debería figurar en la lista, por favor, deja un comentario.
James – Marketing Team
