El blog de Friendly Rentals

Las mejores patatas bravas de Barcelona

¡Marchando una de bravas!

Imagínate yendo de tapas por Barcelona, ¿cuál es la que no puede faltar? ¡La ración de bravas! Reina de las tapas españolas y la favorita de muchos. La salsa picante que las acompaña las convierte en bravas. Desde Friendly Rentals hemos seleccionado 5 locales de Barcelona que destacan por sus excelentes patatas bravas. Son nuestras favoritas ¿nos acompañas a probarlas?

Mejores Bravas Barcelona

Originales, en su punto, únicas y ¡buenísimas!

Taverna del Clínic: sin duda las bravas más originales de Barcelona. Inspiradas en las de un gran chef del momento, son todo un éxito. Dulces con toques picantes, su salsa es suave y lleva una base de ajo cocinado al horno durante más de dos horas para evitar que repita. Su salsa lleva además mahonesa, tabasco, curry rojo picante, salsa perrins, sal, pimienta, un chorrito de whiskey, pimentón rojo dulce y mostaza antigua de Dijon. Si eres de los que disfruta con el picante no te cortes y pide la versión más brava con un extra de curry rojo en la salsa. Para rematarlas se les añade un toque de pimentón rojo de la Vera, sésamo blanco y negro, cebollino y semillas de amapola. Muy estéticas y deliciosas ¿qué más se puede pedir?

Taverna Clínic Barcelona

Senyor Vermutpara muchos éstas son las mejores bravas de Barcelona ahora mismo y ¡no es de extrañar! Cortadas y fritas al momento, tanto los ingredientes de su salsa alioli casera como de su salsa picante casera ¡son uno de los secretos mejor guardados de la ciudad! Acompañadas de finas tiras de pimiento verde y servidas en cantidades generosas, estas bravas son el complemento ideal para el vermut de la casa. Ya te adelantamos que la combinación resulta de lo más deliciosa y que corres el riesgo de querer repetir una semana tras otra. ¿Otro de sus puntos fuertes? Un local de lo más cuidado y agradable para tomar algo al ritmo de su excelente música.

Senyor Vermut Barcelona

Casa de tapas Cañotapatata gallega muy dulce y melosa hecha a la brasa ¿suena bien verdad? Pues imagínate si además la acompañas de un alioli muy suave y de la salsa especial del mismísimo Albert Adrià. Simplemente espectaculares, ¡así son las bravas que encontrarás en la Casa de tapas Cañota! Otro de los puntos fuertes de este original restaurante reinventado como casa de tapas son los chefs de cocina que lo visitan periódicamente. Paco Roncero, Dani García, Arzak y Karlos Arguiñano son algunos de los chefs que han compartido sus recetas estrellas con los cocineros de Casa de tapas Cañota. Pásate y ¡descubre cuál es el plato estrella de este mes!

Casa de tapas Cañota

Elsa y Fred:  muy crujientes por fuera, pero tiernas por dentro gracias a su doble cocción. Primero se hornean y posteriormente se les da un golpe de fritura. Su alioli de ajo asado es muy suave y tiene unos sorprendentes toques dulces. Su salsa brava picante es otra de las claves de su éxito. Elaborada a base de pimentón ahumado, guindilla, cebolla y ¡otros ingredientes secretos! Para finalizarlas se les añade cebollino y un poco más de pimienta. Las patatas bravas de Elsa y Fred Barcelona son únicas y están hechas con mucho cariño. ¡No te quedes sin probarlas!

Elsa y Fred Barcelona

Bar Andorra: en este mítico bar podrás probar unas de las patatas bravas con más historia de Ciutat Vella. Cortadas al momento como chips, sorprenden por su forma y por ir acompañadas de romero. Son suaves, pero al final dejan un punto picante en boca. Su mayonesa se elabora con salsa Perrins, tabasco, perejil, sal y pimienta. Ya os avisamos ¡son muy adictivas! El bar Andorra destaca también por llenarse todos los fines de semana gracias a proyecciones, buenos cócteles y conciertos de música en directo. ¡Un must de Barcelona!

Bar Andorra Barcelona

Noelia - Equipo de Marketing


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