Dónde comer paella en Valencia
Con la proporción ideal de piezas crujientes de carne y verdura, arroz suave, dorado y ligeramente perfumado, la paella es como el primer amor de vacaciones: lo encuentras una vez y te pasas el resto de la vida recordándolo. Por ello si viajas a Valencia o vas a alojarte en alguno de nuestros excelentes pisos turísticos en Valencia, no puedes perderte nuestra selección de mejores restaurantes de paella en valencia.
Fuera de nuestras fronteras existe la concepción de que la paella es el plato nacional de España, y ya hemos escrito acerca de dónde comer paella en Barcelona, por ejemplo, pero lo que muchos extranjeros no saben es que la verdadera patria de la paella es la región de Valencia. Aunque las zonas más populares para comer paella están junto al mar, esto no significa necesariamente que sea ahí donde estén los mejores restaurantes. De hecho, los mejores sitios para comer paella en Valencia están más alejados, en las zonas rurales. Sin más preámbulos, vamos a hacer nuestro tour culinario por los mejores restaurantes donde comer paella en Valencia.
LA PEPICA (Avenida de Neptuno, 6. Valencia) – Si a pesar de lo dicho quieres probar la paella en Valencia cerca de la playa, encontrarás un verdadero clásico de la paella en valencia capital en La Pepica, un restaurante especializado en arroces y mariscos. Fundado hace más de 100 años, este establecimiento ha alimentado a todo el mundo, desde Ernest Hemingway hasta los Reyes de España. Ubicado en las proximidades del Cabañal, es sin duda uno de los mejores restaurantes de paella en valencia. Un espacio junto al mar, perfecto para sentir la brisa mientras pruebas una de las famosas paellas del restaurante. Reservas en el teléfono (+34) 96 371 03 66.
RESTAURANTE LEVANTE (C/ Virgen del Fundamento, 27. Benisanó) – Fuera de Valencia capital, en la pequeña localidad de Benisanó (a una media hora de distancia de Valencia en coche o cerca de una hora en transporte público), empezarás a entender qué es la paella realmente. La especialidad de este restaurante es la paella valenciana (que normalmente contiene verduras, judías, caracoles y carne de conejo o aves) amorosamente cocinada sobre una fogata. Reservas llamando al (+34) 96 278 07 21.
CASA ROBERTO (C/ del Maestro Gozalbo, 19. Valencia) – Volvemos a la capital, donde Casa Roberto es un referente entre los restaurantes de paella en valencia capital. Usando sólo productos frescos (no paellas precocinadas de microondas que sirven en otros restaurantes de la zona), su calidad es excelente. Acércate si quieres derrochar un poco de dinero y disfrutar de uno de los mejores restaurantes de paella en valencia. Eso sí, ten en cuenta que los aperitivos y platos tipicos de valencia que encontrarás en la mesa no son gratis y tendrás que avisar si no los quieres. Reservas en el (+34) 963 95 13 61.
CASA SALVADOR (Av. de l’Estany. Cullera) – Si lo tuyo es el turismo gastronomico en Valencia debes dirigirte hacia el sur por la costa, y llegar a la preciosa ciudad de Cullera. Casa Salvador es un restaurante familiar con vistas al mar, reconocido en toda la provincia de la Ribera Baja como uno de los mejores restaurantes de paella en Valencia. A lo largo de sus años ha ganado varios premios y en sus mesas puedes elegir entre diversas especialidades, como paella de raya o paella de pato. A pesar de ser algo así como una víctima de su propio éxito, este sigue siendo uno de los mejores restaurantes de paella en Valencia y un excelente lugar para hacer una escapada rápida fuera de la ciudad. Reservas en (+34) 961 72 01 36.
Hay, por supuesto, un montón de restaurantes de paella en Valencia, y la gastronomía valenciana es muy amplia con otros platos típicos como el allipebre, el esgarraet y muchos más. Buscando un poco más, quizá incluso encuentres otros restaurantes que te gusten más que los de nuestra lista. Así que sólo hay una cosa que puedas hacer: seguir buscando, seguir probando, seguir intentándolo y avisarnos cuando encuentres la paella perfecta en Valencia.
