Le migliori patatas bravas di Barcellona

Scopri dove mangiarle!

Immaginati mentre vai di bar in bar degustando tapas per Barcellona… qual è la tapa che non può mancare? Quella di patatas bravas! La regina delle tapas spagnole e una delle nostre preferite. Qui a Friendly Rentals abbiamo selezionato 5 locali di Barcellona che risaltano per le loro eccellenti patatas bravas. Sono quelle che ci sono piaciute di più, ci accompagni a provarle?

Originali, cotte al punto giusto, uniche e buonissime!

Taverna del Clínic: senza dubbio le patatas bravas più originali di Barcellona. Ispirate a quelle di un grande chef del momento, riscuotono un grandissimo successo. Dolci con un tocco piccante, sono accompagnate da una salsa leggera a base di aglio cotto al forno per più di due ore, cosa che evita che rimanga indigesto. La salsa è composta inoltre da maionese, tabasco, curry rosso piccante, salsa Worcestershire, sale, pepe, un goccio di whiskey, paprika rossa dolce e senape di Dijon. Se ti piace il piccante non fare il timido, chiedi la versione più estrema con un extra di curry rosso. Per finire di decorare il piatto, viene aggiunto un tocco di paprika rossa, sesamo bianco e nero, erba cipollina e semi di papavero. Belle esteticamente e deliziose al palato… cosa vuoi di più dalla vita?

Taverna Clínic Barcelona

Senyor Vermutper molti, queste sono attualmente le migliori bravas di Barcellona, e non è un caso! Tagliate e fritte al momento, vengono servite con una salsa all’aglio fatta in casa e una salsa piccante i cui ingredienti sono uno dei segreti meglio custoditi della città! Accompagnate da peperoni verdi alla julienne e servite in quantità abbondanti, queste bravas sono il complemento ideale per il vermut della casa. Ti anticipiamo che la combinazione risulta assolutamente deliziosa e che corri il rischio di volerci tornare settimana dopo settimana. Un altro dei suoi punti forti? Senyor Vermut è un locale molto gradevole nel quale si ascolta ottima musica.

Senyor Vermut Barcelona

Casa de tapas Cañota: patata gallega tenera e dolcissima cucinata alla brace. Interessante vero? Immaginati poi se ti viene presentata con l’accompagnamento di una salsa all’aglio molto leggera e da una salsa speciale elaborata da nientemeno che Albert Adrià. Semplicemente spettacolari, così sono le bravas che troverai nella Casa de tapas Cañota! Un altro dei punti forti di questo originale ristorante sono gli chef che periodicamente dirigono la sua cucina: Paco Roncero, Dani García, Arzak e Karlos Arguiñano sono alcuni degli chef che hanno condiviso le loro ricette più prestigiose con i cuochi di Casa de tapas Cañota. Facci un salto e scopri qual è il piatto speciale di questo mese!

Casa de tapas Cañota

Elsa y Fred: croccanti fuori e tenere dentro grazie alla doppia cottura: prima vengono messe in forno e poi vengono leggermente fritte. La salsa a base di aglio tostato è molto leggera ed ha un sorprendente tocco dolce. La salsa piccante è un’altra delle chiavi del successo di queste bravas: contiene paprika affumicata, peperoncino, cipolla e altri ingredienti segreti! Per finire, si aggiunge un po’ di erba cipollina e un po’ di pepe. Le patatas bravas di Elsa y Fred Barcelona sono uniche e sono fatte con molto amore. Non te le perdere!

Elsa y Fred Barcelona

Bar Andorra: in questo bar mitico potrai provare una delle bravas con più storia della Ciutat Vella di Barcellona. Tagliate al momento come se fossero patatine fritte in busta, sorprendono per la forma e per il fatto di essere condite con il rosmarino. Sono delicate però lasciano un gusto piccante in bocca. La maionese è arricchita da tocchi di salsa Worcestershire, tabasco, prezzemolo, sale e pepe. Vi avvisiamo, creano dipendenza! Il Bar Andorra si riempie tutti i fine settimana con proiezioni, ottimi cocktail e concerti di musica dal vivo. Un must di Barcellona!

Bar Andorra Barcelona

Noelia - Dipartimento Marketing


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