Friendly Rentals Blog
  • Barcelona
  • Madrid
  • Sevilla
  • Valencia
  • Algemeen
  • Boek uw Appartement
Friendly Rentals Blog
  • Barcelona
  • Madrid
  • Sevilla
  • Valencia
  • Algemeen
  • Boek uw Appartement
24 April, 2017

Typische gerechten uit Venetië, heb je ze al geproefd?

Ontdek de typische gerechten uit de Venetiaanse keuken

De Venetiaanse gastronomie is geworteld in de meest traditionele mediterrane smaken. Door de ligging aan zee zijn de typische gerechten van Venetië gebaseerd op zeeproducten (zeevruchten en vis), ook al vind je vele andere gerechten waarvan de hoofdingrediënten bestaan uit rijst, verse groenten en polenta.

Het typische eten van Venetië is zeer smakelijk en biedt variaties die je in geen enkele andere stad in Italië zult vinden. Als je van plan bent om naar de stad der kanalen te reizen, en je wilt genieten van haar heerlijke gastronomische aanbod, lees dan vooral verder want we vertellen je wat het typische Venetiaanse gerecht is, waarbij we verder kijken dan pizza en de gerechten die je op de menukaart van elk willekeurig Italiaans restaurant terugvindt.

venetiaanse keuken, risi e bisicelona

RISI E BISI – Dit is een stoofgerecht waarvan de hoofdingrediënten bestaan uit rijst en doperwten. Soms wordt ook wel pancetta toegevoegd. De textuur van dit gerecht is een mix van risotto en sausachtige rijst. Dit is een van de oudste gerechten uit de traditionele keuken van Venetië. De oorsprong van het recept gaat waarschijnlijk wel meer dan vier eeuwen terug, toen het tijdens de Meest Serene Republiek van Venetië werd geserveerd tijdens banketten en op feesten.

SARDE IN SAOR – Dit zijn gebakken sardientjes bereid met azijn en een garnering van gefruite ui. Afhankelijk van waar je het bestelt, kun je meerder varianten vinden met ansjovis of gamba’s, soms ook vergezeld van rozijnen en pijnboompitten. Het is een klassieker in de Venetiaanse keuken en wordt typisch gegeten tijdens het evenement Festa del Redentore, op de derde zondag van juli. Het wordt koud geserveerd en als aperitief genuttigd.

venetiaanse keuken, sarde in saor

BACCALÀ ALLA VICENTINA – De kabeljauw alla vicentina is een van de meest traditionele uit de Venetiaanse keuken. Hij komt oorspronkelijk uit de stad Vicenza en bestaat uit gedroogde kabeljauw die besprenkeld wordt met ui, olie en melk. Doorgaans wordt hij met polenta geserveerd. De gewoonte om kabeljauw te pekelen gaat tot heel ver terug. Men zegt dat reizigers en Venetiaanse zeevaarders het gerecht in de 15e eeuw vanuit Noorwegen hebben geïmporteerd en vervolgens was het snel overal te vinden.

MOECHE FRITTE – Dit gerecht bestaat uit kleine, gebakken en malse krabjes die zijn gevangen vlak nadat ze hun schild hebben afgeworpen. Het betreft een soort krab dat alleen in de lagune van Venetië te vinden is, met name bij de eilanden Chioggia en Burano. Ze worden meestal gebakken of gepaneerd geserveerd en de Venetianen eten ze veelal als aperitief.

venetiaanse keuken, tiramisú

TIRAMISÙ – Tiramisu is een van de populairste desserts van Venetië. Als je niet weet hoe je je maaltijd of diner moet afsluiten in de stad die als inspiratie diende voor Tintoretto, maak het je dan niet te moeilijk… Bestel dit heerlijke zoete nagerecht gemaakt van lange vingers, koffie, likeur, room en cacaopoeder. Dit is een van de meest internationale gerechten van de Venetiaanse gastronomie.

SPRITZ – En om te drinken… mag de spritz niet ontbreken! Het betreft een van de meest traditionele dranken van Venetië, met een vleugje bitterheid dat je moet proeven. Dit is een equivalent van de Spaanse vermout en de Venetianen drinken het doorgaans als aperitief voor een maaltijd of diner. Ook al is er geen vaste samenstelling en zijn er per regio en bar verschillen in de bereiding, over het algemeen wordt deze cocktail bereid van droge witte wijn, koolzuurhoudend water en Aperol, Campari of Cynar.

Spritz, Italië, Venetië

Laura – Marketing Team

Posted in Uit eten in Venetie, Venetie
Laura
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Post navigation

   Je kunt onze appartementen nu ook per maand huren!
Haal alles uit je avond in Granada!   

You may also like

Reis naar Venetië en omgeving

Continue Reading

Kerstmis en Oudejaarsnacht in Venetie 2012

Continue Reading

ABOUT US

FRIENDLY RENTALS

Friendly Rentals is a company based in Barcelona that specializes in short and mid-term rental of apartments.

Searchbox

Categories

  • Algarve
    • Uit eten in Algarve
  • Algemeen
    • Nieuws
    • Promoties
  • Amsterdam
    • FR Amsterdam
    • Kunst en Musea in Amsterdam
    • Uit it eten in Amsterdam
    • Wat te doen in Amsterdam
    • Winkelen in Amsterdam
  • Barcelona
    • Evenementen in Barcelona
    • Kunst en Musea in Barcelona
    • Promoties in Barcelona
    • Toerisme in Barcelona
    • Uit eten in Barcelona
    • Wat te doen in Barcelona
    • Winkelen in Barcelona
  • Berlijn
    • Evenementen in Berlijn
    • Kunst en Musea in Berlijn
    • Nachtleven in Berlijn
    • Toerisme in Berlijn
    • Uit eten in Berlijn
    • Wat te doen in Berlijn
    • Winkelen in Berlijn
  • Bilbao
    • Uit eten in Bilbao
    • Winkelen in Bilbao
  • Buenos Aires
    • Uit eten in Buenos Aires
    • Winkelen in Buenos Aires
  • Costa Brava
    • Evenementen in Costa Brava
    • Kunst en Musea in Costa Brava
    • Winkelen in Costa Brava
  • Florence
    • Evenementen in Florence
    • Kunst en Musea in Florence
    • Toerisme in Florence
    • Wat te doen in Florence
    • Winkelen in Florence
  • Geen onderdeel van een categorie
  • Granada
    • Wat te doen in Granada
  • Istanbul
    • Uit eten in AiresIstanbul
    • Winkelen in Istanbul
  • Kaapstad
    • Evenementen in Kaapstad
    • Nachtleven in Kaapstad
    • Toerisme in Kaapstad
    • Uit eten in Kaapstad
    • Wat te doen in Kaapstad
  • Lissabon
    • Evenementen in Lissabon
    • FR Lissabon
    • Nachtleven in Lissabon
    • Toerisme in Lissabon
    • Uit eten in Lissabon
    • Wat te doen in Lissabon
    • Winkelen in Lissabon
  • Londen
    • Evenementen in Londen
    • FR Londen
    • Nachtleven in Londen
    • Uit eten in Londen
    • Wat te doen in Londen
    • Winkelen in Londen
  • Madrid
    • Kunst en Musea in Madrid
    • Toerisme in Madrid
    • Uit eten in Madrid
    • Wat te doen in Madrid
    • Winkelen in Madrid
  • Malaga
    • Kunst en Musea in Malaga
  • Mallorca
    • Nachtleven in Mallorca
    • Wat te doen in Mallorca
    • Winkelen in Mallorca
  • Milaan
    • Evenementen in Milaan
    • Sports in Milaan
    • Toerisme in Milaan
    • Uit eten in Milaan
    • Wat te doen in Milaan
    • Winkelen in Milaan
  • New York
    • Uit eten in New York
    • Wat te doen in New York
    • Winkelen in New York
  • Osaka
    • Uit eten in Osaka
  • Parijs
    • Evenementen in Parijs
    • FR Parijs
    • Nachtleven in Parijs
    • Toerisme in Parijs
    • Uit eten in Parijs
    • Wat te doen in Parijs
    • Winkelen in Parijs
  • Praag
    • Toerisme in Praag
    • Wat te doen in Praag
    • Winkelen in Praag
  • Rome
    • Kunst en Musea in Rome
    • Toerisme in Rome
    • Uit eten in Rome
    • Wat te doen in Rome
    • Winkelen in Rome
  • Salamanca
    • Promoties in Salamanca
    • Wat te doen in Salamanca
  • San Sebastian
    • Uit eten in San Sebastian
    • Wat te doen in San Sebastian
    • Winkelen in San Sebastian
  • Sevilla
    • Evenementen in Sevilla
    • Nachtleven in Sevilla
    • Promoties in Sevilla
    • Toerisme in Sevilla
    • Uit eten in Sevilla
    • Wat te doen in Sevilla
    • Winkelen in Sevilla
  • Sitges
    • Evenementen in Sitges
    • Kunst en Musea in Sitges
    • Toerisme in Sitges
    • Uit eten in Sitges
  • Tarifa
    • Wat te doen in Tarifa
  • Valencia
    • Evenementen in Valencia
    • Kunst en Musea in Valencia
    • Uit eten in Valencia
    • Winkelen in Valencia
  • Venetie
    • Evenementen in Venetie
    • Nachtleven in Venetie
    • Toerisme in Venetie
    • Uit eten in Venetie
    • Wat te doen in Venetie
    • Winkelen in Venetie

Popular

Nachtleven van Mallorca

13 October, 2010

100,000 boekingen dankzij onze 100,000 klanten!

15 December, 2010

Can Llopis Romántico Museum in Sitges!

11 April, 2012
  • Nederlands
    • English (Engels)
    • Español (Spaans)
    • Français (Frans)
    • Deutsch (Duits)
    • Italiano (Italiaans)
Cargar más...
Síguenos en Instagram

© Copyright Friendlyrentals.com. All Rights Reserved.